| Яйцо куриное вареное вкрутую | 5 С1 |
| Скумбрия холодного копчения | 150 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 20 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
1. Сварить 5 яиц вкрутую 2.Разрезать пополам, вынуть желток 3. Разделать половину скумбрии, добавить к ней желток, каперсы, огруец маринованный, майонез, петрушку. Перемешать. 4.Заполнить яйца начинкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 10.3% | 608 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.6% | 589 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 10.6% | 587 г |
| Ретинол | 0.121 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 21.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| бета Криптоксантин | 49.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.2% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 134.78 мг | 500 мг | 27% | 16.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 10.6% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 6.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.511 мкг | 3 мкг | 117% | 73.2% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 2.7% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.401 мкг | 10 мкг | 54% | 33.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.746 мг | 15 мг | 11.6% | 7.3% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 9.331 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.7% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 24.1% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9669 мг | 20 мг | 19.8% | 12.4% | 504 г |
| Ниацин | 1.849 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.39 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 54.91 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1821 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10989 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1774 г |
| Натрий, Na | 1153.81 мг | 1300 мг | 88.8% | 55.6% | 113 г |
| Сера, S | 146.7 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.2% | 682 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 13.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 1539.63 мг | 2300 мг | 66.9% | 41.9% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.605 мг | 18 мг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Йод, I | 21.53 мкг | 150 мкг | 14.4% | 9% | 697 г |
| Кобальт, Co | 59.211 мкг | 10 мкг | 592.1% | 370.5% | 17 г |
| Литий, Li | 0.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 130.78 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.2% | 765 г |
| Молибден, Mo | 15.13 мкг | 70 мкг | 21.6% | 13.5% | 463 г |
| Никель, Ni | 13.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.627 мкг | 55 мкг | 48.4% | 30.3% | 207 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 411.25 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Хром, Cr | 16.95 мкг | 50 мкг | 33.9% | 21.2% | 295 г |
| Цинк, Zn | 0.7462 мг | 12 мг | 6.2% | 3.9% | 1608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.291 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.041 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.7% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйца фаршированные составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».