Мой здоровый рацион

Рецепт Стожки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стожки из индейки

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Лук репчатый 63 г
Цукини, молодые 105 г
Шампиньоны 70 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Сметана 25% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стожки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 17.2% 661 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.3% 1556 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 4.8% 2375 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.4% 1208 г
Витамин В4, холин 33.53 мг 500 мг 6.7% 7.6% 1491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 15.1% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 20.1% 565 г
Витамин В9, фолаты 12.321 мкг 400 мкг 3.1% 3.5% 3246 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 12.3% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 13.2% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.036 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13393 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 5.6% 2024 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.9805 мг 20 мг 24.9% 28.3% 402 г
Ниацин 0.698 мг ~
Бетаин 0.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.21 мг 2500 мг 11.9% 13.5% 841 г
Кальций, Ca 72.19 мг 1000 мг 7.2% 8.2% 1385 г
Кремний, Si 1.505 мг 30 мг 5% 5.7% 1993 г
Магний, Mg 23.52 мг 400 мг 5.9% 6.7% 1701 г
Натрий, Na 106.55 мг 1300 мг 8.2% 9.3% 1220 г
Сера, S 119.02 мг 1000 мг 11.9% 13.5% 840 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 21.6% 527 г
Хлор, Cl 107.45 мг 2300 мг 4.7% 5.3% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.4% 4673 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 34.8% 327 г
Литий, Li 2.748 мкг ~
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1912 г
Медь, Cu 133.83 мкг 1000 мкг 13.4% 15.2% 747 г
Молибден, Mo 1.296 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5401 г
Никель, Ni 1.531 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 12.568 мкг 55 мкг 22.9% 26.1% 438 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 7.34 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50378 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 5.3% 2128 г
Цинк, Zn 1.0648 мг 12 мг 8.9% 10.1% 1127 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.59 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.835 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.535 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.885 г min 16.8 г 5.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стожки из индейки составляет 87,9 кКал.

  • Порция = 274 гр (240.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок