| Огурец парниковый | 157 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Редис | 50 г |
| Пекинская капуста | 109 г |
| Петрушка свежая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 7.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.1% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 24.7% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 57.8% | 1047 г |
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 65.1% | 929 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 16.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 13.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.35 мг | 500 мг | 1.1% | 6.6% | 9346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 19.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 42.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.594 мкг | 400 мкг | 6.1% | 36.7% | 1626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.67 мг | 90 мг | 55.2% | 332.5% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 7.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.1 мкг | 120 мкг | 48.4% | 291.6% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4786 мг | 20 мг | 2.4% | 14.5% | 4179 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.74 мг | 2500 мг | 9.3% | 56% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 35.59 мг | 1000 мг | 3.6% | 21.7% | 2810 г |
| Кремний, Si | 25.551 мг | 30 мг | 85.2% | 513.3% | 117 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 18.1% | 3387 г |
| Натрий, Na | 9.39 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.2% | 13845 г |
| Сера, S | 9.85 мг | 1000 мг | 1% | 6% | 10152 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 24.1% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 30.23 мг | 2300 мг | 1.3% | 7.8% | 7608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 18.7% | 3237 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7.2% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 138% | 437 г |
| Литий, Li | 19.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 41% | 1476 г |
| Медь, Cu | 74.74 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 45.2% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 4.015 мкг | 70 мкг | 5.7% | 34.3% | 1743 г |
| Никель, Ni | 4.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.2% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.4% | 28470 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 42.8% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 13.3% | 4648 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной, весенний (12.04) составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».