Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с овощами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с овощами (копия)

Фасоль, зерно (Варка) 300 г
Соль йодированная 1 г
Подсолнечное масло 25 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 56 г
Вода 150 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Томатная Паста Final [Кубань] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с овощами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 7% 938 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.6% 1400 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.1% 1068 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 17% 385 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.7% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158 мкг 900 мкг 17.6% 11.5% 570 г
бета Каротин 0.95 мг 5 мг 19% 12.4% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Витамин В4, холин 37.69 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.5% 870 г
Витамин В9, фолаты 4.238 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9438 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 7.4% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.726 мг 15 мг 11.5% 7.5% 869 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17422 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.3112 мг 20 мг 11.6% 7.6% 865 г
Ниацин 0.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.81 мг 2500 мг 20% 13.1% 499 г
Кальций, Ca 65.53 мг 1000 мг 6.6% 4.3% 1526 г
Кремний, Si 39.39 мг 30 мг 131.3% 85.8% 76 г
Магний, Mg 43.25 мг 400 мг 10.8% 7.1% 925 г
Натрий, Na 69.96 мг 1300 мг 5.4% 3.5% 1858 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 4.4% 1493 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 16.3% 401 г
Хлор, Cl 116.79 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.8 мкг ~
Бор, B 234.3 мкг ~
Ванадий, V 78.66 мкг ~
Железо, Fe 2.476 мг 18 мг 13.8% 9% 727 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.5% 1887 г
Кобальт, Co 8.841 мкг 10 мкг 88.4% 57.7% 113 г
Литий, Li 11.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.5741 мг 2 мг 28.7% 18.7% 348 г
Медь, Cu 259.87 мкг 1000 мкг 26% 17% 385 г
Молибден, Mo 18.252 мкг 70 мкг 26.1% 17% 384 г
Никель, Ni 69.121 мкг ~
Рубидий, Rb 78.3 мкг ~
Селен, Se 7.651 мкг 55 мкг 13.9% 9.1% 719 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Титан, Ti 57.12 мкг ~
Фтор, F 45.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8741 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 7.1% 928 г
Цинк, Zn 1.3807 мг 12 мг 11.5% 7.5% 869 г
Цирконий, Zr 7.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.629 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.105 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.937 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с овощами (копия) составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 386 гр (591 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».