| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.9% | 507 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 15.4% | 229 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4030 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.5% | 783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% | 11.7% | 300 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 10.2% | 345 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.9% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Натрий, Na | 563 мг | 1300 мг | 43.3% | 15.2% | 231 г |
| Сера, S | 139 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.9% | 719 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 5.5% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 3.4% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Медь, Cu | 64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1563 г |
| Селен, Se | 11.3 мкг | 55 мкг | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.91 мг | 12 мг | 15.9% | 5.6% | 628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.178 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.8% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.8% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.738 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.024 г | min 16.8 г | 65.6% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 10.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.282 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.82 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.769 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Телячий суджук составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».