Мой здоровый рацион

Рецепт Халва моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва моя

Подсолнечник, семечки 750 г
Вода, бутилированная, в общем 80 г
Сахар песок 250 г
Яичный белок куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 552.4 ккал 1684 ккал 32.8% 5.9% 305 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.8% 475 г
Жиры 39.7 г 56 г 70.9% 12.8% 141 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 2.7% 666 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3.4% 526 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин В1, тиамин 1.38 мг 1.5 мг 92% 16.7% 109 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 1.6% 1132 г
Витамин В4, холин 42.89 мг 500 мг 8.6% 1.6% 1166 г
Витамин В5, пантотеновая 0.857 мг 5 мг 17.1% 3.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 1.009 мг 2 мг 50.5% 9.1% 198 г
Витамин В9, фолаты 170.294 мкг 400 мкг 42.6% 7.7% 235 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 23.4 мг 15 мг 156% 28.2% 64 г
Витамин Н, биотин 502.78 мкг 50 мкг 1005.6% 182% 10 г
Витамин РР, НЭ 11.895 мг 20 мг 59.5% 10.8% 168 г
Ниацин 7.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 492.08 мг 2500 мг 19.7% 3.6% 508 г
Кальций, Ca 277.2 мг 1000 мг 27.7% 5% 361 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 3.6% 500 г
Магний, Mg 238.27 мг 400 мг 59.6% 10.8% 168 г
Натрий, Na 127.97 мг 1300 мг 9.8% 1.8% 1016 г
Сера, S 163.33 мг 1000 мг 16.3% 3% 612 г
Фосфор, P 398.6 мг 800 мг 49.8% 9% 201 г
Хлор, Cl 42.13 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222 мкг ~
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 63.08 мкг ~
Железо, Fe 4.656 мг 18 мг 25.9% 4.7% 387 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 0.7% 2788 г
Кобальт, Co 4.015 мкг 10 мкг 40.2% 7.3% 249 г
Литий, Li 5.325 мкг ~
Марганец, Mn 1.4628 мг 2 мг 73.1% 13.2% 137 г
Медь, Cu 1352.64 мкг 1000 мкг 135.3% 24.5% 74 г
Молибден, Mo 14.785 мкг 70 мкг 21.1% 3.8% 473 г
Никель, Ni 108 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 40.55 мкг 55 мкг 73.7% 13.3% 136 г
Стронций, Sr 20.4 мкг ~
Титан, Ti 20.93 мкг ~
Фтор, F 68.25 мкг 4000 мкг 1.7% 0.3% 5861 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4545 г
Цинк, Zn 3.7592 мг 12 мг 31.3% 5.7% 319 г
Цирконий, Zr 123 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.859 г ~
Аргинин* 1.364 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 0.56 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.62 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.235 г ~
Заменимые аминокислоты 9.841 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 1.382 г ~
Глицин 0.863 г ~
Глутаминовая кислота 3.153 г ~
Пролин 0.901 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 23.8 г от 4.7 до 16.8 г 141.7% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 112.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.4 г ~
18:0 Стеариновая 1.575 г ~
22:0 Бегеновая 0.225 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.375 г min 16.8 г 55.8% 10.1%
18:1 Олеиновая (ud) 9.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 23.925 г от 11.2 до 20.6 г 116.1% 21%
18:2 Линолевая (ud) 23.85 г ~

Энергетическая ценность Халва моя составляет 552,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».