Мой здоровый рацион

Рецепт Моя греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя греча

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Капуста белокочанная (Припускание) 0 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Припускание) 100 г
Свинина жирная (Жарка мелким куском) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная, городская 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.4% 3040 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 8.6% 1938 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.8% 833 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 6.1% 2680 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.6 мкг 900 мкг 19.5% 32.2% 513 г
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 34.8% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.1% 5143 г
Витамин В4, холин 10.8 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 5.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.358 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11912 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.7% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 2% 8021 г
Витамин Н, биотин 1.904 мкг 50 мкг 3.8% 6.3% 2626 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.2339 мг 20 мг 6.2% 10.2% 1621 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.01 мг 2500 мг 3.8% 6.3% 2631 г
Кальций, Ca 10.35 мг 1000 мг 1% 1.7% 9662 г
Кремний, Si 17.049 мг 30 мг 56.8% 93.7% 176 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 16.8% 977 г
Натрий, Na 76.17 мг 1300 мг 5.9% 9.7% 1707 г
Сера, S 19.73 мг 1000 мг 2% 3.3% 5068 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 12.7% 1301 г
Хлор, Cl 122.64 мг 2300 мг 5.3% 8.7% 1875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 39.41 мкг ~
Железо, Fe 1.316 мг 18 мг 7.3% 12% 1368 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16484 г
Кобальт, Co 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 16.3% 1007 г
Литий, Li 1.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 25.6% 645 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 22.3% 743 г
Молибден, Mo 8.175 мкг 70 мкг 11.7% 19.3% 856 г
Никель, Ni 2.479 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 0.992 мкг 55 мкг 1.8% 3% 5544 г
Стронций, Sr 55.73 мкг ~
Титан, Ti 5.97 мкг ~
Фтор, F 70.15 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5702 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 6.1% 2674 г
Цирконий, Zr 6.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.113 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Моя греча составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 217 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов