Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный мой

Печень говяжья (Варка без слива) 500 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 88 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец черный молотый 2 г
Орех мускатный 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 2 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 14.1% 528 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4216.9 мкг 900 мкг 468.5% 349.4% 21 г
бета Каротин 4.44 мг 5 мг 88.8% 66.2% 113 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 8.1% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 1.141 мг 1.8 мг 63.4% 47.3% 158 г
Витамин В4, холин 536.51 мг 500 мг 107.3% 80% 93 г
Витамин В5, пантотеновая 5.861 мг 5 мг 117.2% 87.4% 85 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 24.7% 302 г
Витамин В9, фолаты 207.639 мкг 400 мкг 51.9% 38.7% 193 г
Витамин В12, кобаламин 50.676 мкг 3 мкг 1689.2% 1259.7% 6 г
Витамин C, аскорбиновая 10.31 мг 90 мг 11.5% 8.6% 873 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 7.9% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 8.7% 864 г
Витамин Н, биотин 83.154 мкг 50 мкг 166.3% 124% 60 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 5.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 11.4121 мг 20 мг 57.1% 42.6% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 215.61 мг 2500 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Кальций, Ca 28.79 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3473 г
Кремний, Si 0.084 мг 30 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Магний, Mg 26.91 мг 400 мг 6.7% 5% 1486 г
Натрий, Na 713.83 мг 1300 мг 54.9% 40.9% 182 г
Сера, S 215.01 мг 1000 мг 21.5% 16% 465 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 20.1% 371 г
Хлор, Cl 1096.5 мг 2300 мг 47.7% 35.6% 210 г
Микроэлементы
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 5.24 мг 18 мг 29.1% 21.7% 344 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.9% 2595 г
Кобальт, Co 17.812 мкг 10 мкг 178.1% 132.8% 56 г
Марганец, Mn 0.3341 мг 2 мг 16.7% 12.5% 599 г
Медь, Cu 3232.42 мкг 1000 мкг 323.2% 241% 31 г
Молибден, Mo 94.806 мкг 70 мкг 135.4% 101% 74 г
Селен, Se 33.612 мкг 55 мкг 61.1% 45.6% 164 г
Фтор, F 198.98 мкг 4000 мкг 5% 3.7% 2010 г
Хром, Cr 27.32 мкг 50 мкг 54.6% 40.7% 183 г
Цинк, Zn 4.3743 мг 12 мг 36.5% 27.2% 274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 234.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет печеночный мой составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».