Мой здоровый рацион

Рецепт Жиробомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жиробомба

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Грецкий орех 4 г
Миндаль 1 г
Какао-порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жиробомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 651.4 ккал 1684 ккал 38.7% 5.9% 259 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 2.2% 691 г
Жиры 64.2 г 56 г 114.6% 17.6% 87 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 0.5% 3085 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 5.1% 299 г
Вода 8.8 г 2273 г 0.4% 0.1% 25830 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265 мкг 900 мкг 29.4% 4.5% 340 г
Ретинол 0.236 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 0.5% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 1.9% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 1.5% 1040 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 0.9% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.538 мг 5 мг 10.8% 1.7% 929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 2.9% 526 г
Витамин В9, фолаты 39.3 мкг 400 мкг 9.8% 1.5% 1018 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 0.4% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 0.9% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.93 мг 15 мг 26.2% 4% 382 г
Витамин Н, биотин 1.48 мкг 50 мкг 3% 0.5% 3378 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 0.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.3 мг 20 мг 16.5% 2.5% 606 г
Ниацин 1.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.3 мг 2500 мг 16.9% 2.6% 593 г
Кальций, Ca 80.5 мг 1000 мг 8.1% 1.2% 1242 г
Кремний, Si 29 мг 30 мг 96.7% 14.8% 103 г
Магний, Mg 113.9 мг 400 мг 28.5% 4.4% 351 г
Натрий, Na 7.9 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 16456 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 1% 1475 г
Фосфор, P 253.2 мг 800 мг 31.7% 4.9% 316 г
Хлор, Cl 16.7 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 18.09 мкг ~
Железо, Fe 3.5 мг 18 мг 19.4% 3% 514 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.2% 10417 г
Кобальт, Co 4.15 мкг 10 мкг 41.5% 6.4% 241 г
Литий, Li 3.26 мкг ~
Марганец, Mn 1.416 мг 2 мг 70.8% 10.9% 141 г
Медь, Cu 680.8 мкг 1000 мкг 68.1% 10.5% 147 г
Молибден, Mo 10.142 мкг 70 мкг 14.5% 2.2% 690 г
Никель, Ni 88 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.61 мкг 55 мкг 4.7% 0.7% 2107 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 308.72 мкг 4000 мкг 7.7% 1.2% 1296 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 4032 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 2.5% 603 г
Цирконий, Zr 5.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.143 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.64 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.691 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 14.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 25.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.496 г ~
6:0 Капроновая 0.332 г ~
8:0 Каприловая 0.288 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 0.968 г ~
14:0 Миристиновая 3.362 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.964 г ~
18:0 Стеариновая 3.638 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.266 г min 16.8 г 120.6% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.336 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.254 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.44 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.96 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.44 г от 11.2 до 20.6 г 100% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 14.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.898 г ~

Энергетическая ценность Жиробомба составляет 651,4 кКал.

  • Порция = 5 гр (32.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов