Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из креветок, мидий, бурого риса и грейпфрута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из креветок, мидий, бурого риса и грейпфрута

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 208 г
Мидии (Жарка) 219 г
Лук сладкий, сырой 1 onion
Грейпфрут 0.5 Штука
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 2 tbsp
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из креветок, мидий, бурого риса и грейпфрута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7% 1436 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.3% 2330 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4186 г
Витамин В4, холин 25.44 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.561 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6097 г
Витамин В12, кобаламин 2.111 мкг 3 мкг 70.4% 70.6% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.939 мг 15 мг 6.3% 6.3% 1597 г
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7451 мг 20 мг 8.7% 8.7% 1146 г
Ниацин 0.557 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.81 мг 2500 мг 5.5% 5.5% 1814 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3229 г
Кремний, Si 2.407 мг 30 мг 8% 8% 1246 г
Магний, Mg 27.19 мг 400 мг 6.8% 6.8% 1471 г
Натрий, Na 52.84 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2460 г
Сера, S 65.09 мг 1000 мг 6.5% 6.5% 1536 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 11.1% 901 г
Хлор, Cl 0.18 мг 2300 мг 1277778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 5.8% 1714 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 7.4% 1355 г
Кобальт, Co 1.655 мкг 10 мкг 16.6% 16.6% 604 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.7797 мг 2 мг 39% 39.1% 257 г
Медь, Cu 186.91 мкг 1000 мкг 18.7% 18.8% 535 г
Молибден, Mo 1.209 мкг 70 мкг 1.7% 1.7% 5790 г
Никель, Ni 1.119 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 11.515 мкг 55 мкг 20.9% 21% 478 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.3% 1071 г
Цинк, Zn 0.8058 мг 12 мг 6.7% 6.7% 1489 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.254 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.361 г min 16.8 г 14.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат из креветок, мидий, бурого риса и грейпфрута составляет 99,7 кКал.

  • Порция = 270 гр (269.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».