Мой здоровый рацион

Рецепт Спагетти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагетти

Индейка, жареная, по 2-16 250 г
Шампиньоны (Жарка) 187 г
Подсолнечное масло 20 г
Чеснок (Жарка) 6 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 85 г
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.5% 585 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 11.3% 386 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.2% 2009 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5% 870 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4390 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 36.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 5.8% 750 г
Витамин В4, холин 14.36 мг 500 мг 2.9% 1.3% 3482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 6.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 12.459 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3211 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.937 мг 15 мг 12.9% 5.6% 774 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 4.918 мкг 50 мкг 9.8% 4.3% 1017 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.0239 мг 20 мг 40.1% 17.5% 249 г
Ниацин 3.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.05 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 919 г
Кальций, Ca 27.51 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3635 г
Кремний, Si 0.448 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6696 г
Магний, Mg 34.98 мг 400 мг 8.7% 3.8% 1144 г
Натрий, Na 415.81 мг 1300 мг 32% 14% 313 г
Сера, S 33.87 мг 1000 мг 3.4% 1.5% 2952 г
Фосфор, P 184.3 мг 800 мг 23% 10.1% 434 г
Хлор, Cl 15.27 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2547 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 15.7% 278 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.5384 мг 2 мг 26.9% 11.8% 371 г
Медь, Cu 216.33 мкг 1000 мкг 21.6% 9.4% 462 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5952 г
Никель, Ni 0.079 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 21.834 мкг 55 мкг 39.7% 17.4% 252 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 4.19 мкг 4000 мкг 0.1% 95465 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.6334 мг 12 мг 5.3% 2.3% 1895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.221 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.49 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Спагетти составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».