Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара (творог 9%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара (творог 9%)

Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара (творог 9%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10.8% 466 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.5% 533 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 4% 1243 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин В4, холин 69.98 мг 500 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 30.158 мкг 400 мкг 7.5% 3.8% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 0.825 мкг 3 мкг 27.5% 13.9% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.238 мг 15 мг 8.3% 4.2% 1212 г
Витамин Н, биотин 6.448 мкг 50 мкг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6879 мг 20 мг 18.4% 9.3% 542 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.63 мг 2500 мг 4.5% 2.3% 2200 г
Кальций, Ca 134.27 мг 1000 мг 13.4% 6.8% 745 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7853 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Натрий, Na 129.46 мг 1300 мг 10% 5% 1004 г
Сера, S 165.2 мг 1000 мг 16.5% 8.3% 605 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 12.6% 402 г
Хлор, Cl 263.04 мг 2300 мг 11.4% 5.8% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 2% 2507 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 3.1% 1603 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 10.7% 472 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1309 г
Молибден, Mo 8.014 мкг 70 мкг 11.4% 5.8% 873 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Селен, Se 27.088 мкг 55 мкг 49.3% 24.9% 203 г
Стронций, Sr 12.99 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12125 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.4989 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.375 г min 16.8 г 26% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара (творог 9%) составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».