Мой здоровый рацион

Рецепт Додстер острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Додстер острый

Лепешки пресные. 90 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 33 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 20 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 20 г
Перец халапеньо, консервированный 15 г
Соус Табаско с остым перцем 5 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 5 г
Соус кисло-сладкий 5 г
Рапсовое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Додстер острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.2% 824 г
Углеводы 22.9 г 219 г 10.5% 5.4% 956 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2375 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 5.526 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4348 г
бета Криптоксантин 10.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.079 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.5% 1475 г
Витамин В4, холин 32.76 мг 500 мг 6.6% 3.4% 1526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 4.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 4.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 14.345 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2788 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.881 мг 15 мг 5.9% 3% 1703 г
Витамин Н, биотин 1.263 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3959 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.4417 мг 20 мг 12.2% 6.3% 819 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.34 мг 2500 мг 5.9% 3% 1685 г
Кальций, Ca 175.77 мг 1000 мг 17.6% 9.1% 569 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 2.2% 2375 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2389 г
Натрий, Na 487.69 мг 1300 мг 37.5% 19.3% 267 г
Сера, S 96.33 мг 1000 мг 9.6% 4.9% 1038 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 9.5% 545 г
Хлор, Cl 270.94 мг 2300 мг 11.8% 6.1% 849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 2.3% 2253 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5929 г
Кобальт, Co 1.522 мкг 10 мкг 15.2% 7.8% 657 г
Марганец, Mn 0.2116 мг 2 мг 10.6% 5.5% 945 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 3.3% 1549 г
Молибден, Mo 6.445 мкг 70 мкг 9.2% 4.7% 1086 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 7.293 мкг 55 мкг 13.3% 6.8% 754 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 26.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14931 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1587 г
Цинк, Zn 0.9507 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.28 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.474 мг ~
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.688 г min 16.8 г 10% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.347 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Додстер острый составляет 194,3 кКал.

  • Порция = 190 гр (369.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».