| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Сахар песок | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пищевая сода | 10 г |
Перемешиваем все ингредиенты и выпекаем на антипригарной сковороде под закрытой крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.5 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.9% | 563 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 46.2 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4920 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 93.21 мг | 500 мг | 18.6% | 8.2% | 536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.039 мкг | 400 мкг | 6% | 2.7% | 1664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.634 мкг | 3 мкг | 21.1% | 9.4% | 473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.512 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.8% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 8.289 мкг | 50 мкг | 16.6% | 7.4% | 603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1045 мг | 20 мг | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.62 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.3% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 95.09 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.2% | 1052 г |
| Кремний, Si | 1.119 мг | 30 мг | 3.7% | 1.6% | 2681 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2286 г |
| Натрий, Na | 564.48 мг | 1300 мг | 43.4% | 19.2% | 230 г |
| Сера, S | 134.93 мг | 1000 мг | 13.5% | 6% | 741 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 8.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 99.66 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 2.7% | 1673 г |
| Йод, I | 9.6 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Кобальт, Co | 3.545 мкг | 10 мкг | 35.5% | 15.7% | 282 г |
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 3.8% | 1178 г |
| Медь, Cu | 68.58 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.1% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 8.36 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.3% | 837 г |
| Никель, Ni | 0.616 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.004 мкг | 55 мкг | 34.6% | 15.3% | 289 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12140 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.6413 мг | 12 мг | 5.3% | 2.4% | 1871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные оладушки 5% составляет 225,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».