| Подсолнечное масло | 50 г |
| Печень говяжья | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 13.3% | 252 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.4% | 359 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.4% | 2461 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5274 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14050.2 мкг | 900 мкг | 1561.1% | 523.7% | 6 г |
| Ретинол | 13.77 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 11.3% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 11.3% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.678 мг | 1.8 мг | 204.3% | 68.5% | 49 г |
| Витамин В4, холин | 1066.34 мг | 500 мг | 213.3% | 71.6% | 47 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 11.419 мг | 5 мг | 228.4% | 76.6% | 44 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.175 мг | 2 мг | 58.8% | 19.7% | 170 г |
| Витамин В9, фолаты | 403.019 мкг | 400 мкг | 100.8% | 33.8% | 99 г |
| Витамин В12, кобаламин | 100.755 мкг | 3 мкг | 3358.5% | 1126.6% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.42 мг | 90 мг | 61.6% | 20.7% | 162 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.662 мг | 15 мг | 37.7% | 12.6% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 164.566 мкг | 50 мкг | 329.1% | 110.4% | 30 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.6% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.8302 мг | 20 мг | 109.2% | 36.6% | 92 г |
| Ниацин | 15.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.15 мг | 2500 мг | 18.6% | 6.2% | 537 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6618 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1323 г |
| Натрий, Na | 174.64 мг | 1300 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Сера, S | 401.34 мг | 1000 мг | 40.1% | 13.5% | 249 г |
| Фосфор, P | 527.5 мг | 800 мг | 65.9% | 22.1% | 152 г |
| Хлор, Cl | 167.92 мг | 2300 мг | 7.3% | 2.4% | 1370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.587 мг | 18 мг | 64.4% | 21.6% | 155 г |
| Йод, I | 10.58 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.4% | 1418 г |
| Кобальт, Co | 33.417 мкг | 10 мкг | 334.2% | 112.1% | 30 г |
| Марганец, Mn | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 8.9% | 378 г |
| Медь, Cu | 6381.13 мкг | 1000 мкг | 638.1% | 214.1% | 16 г |
| Молибден, Mo | 184.717 мкг | 70 мкг | 263.9% | 88.5% | 38 г |
| Никель, Ni | 105.792 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.666 мкг | 55 мкг | 121.2% | 40.7% | 83 г |
| Фтор, F | 386.23 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 3.3% | 1036 г |
| Хром, Cr | 53.74 мкг | 50 мкг | 107.5% | 36.1% | 93 г |
| Цинк, Zn | 8.3962 мг | 12 мг | 70% | 23.5% | 143 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.099 г | ~ | |||
| Валин | 2.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.67 г | ~ | |||
| Лизин | 2.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.276 г | ~ | |||
| Треонин | 1.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.713 г | ~ | |||
| Серин | 1.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.537 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 453.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | min 16.8 г | 20.4% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жаренная составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».