Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка, яйцо, горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка, яйцо, горох

Куриная грудка (филе) (Варка) 80 г
Яичный белок куриный (Варка) 40 г
Горох колотый, вареный, без соли 75 г
Кабачок (Припускание) 40 г
Сельдерей (Припускание) 13 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 23 г
Рыбий жир лососевый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка, яйцо, горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 14.2% 539 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.4% 2240 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.3% 500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.7% 2863 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 6.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В4, холин 52.49 мг 500 мг 10.5% 8% 953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 12.3% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 27.61 мкг 400 мкг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 2.2% 3502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин Н, биотин 2.267 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2206 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.174 мг 20 мг 20.9% 16% 479 г
Ниацин 4.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.68 мг 2500 мг 13.6% 10.4% 736 г
Кальций, Ca 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5784 г
Кремний, Si 12.671 мг 30 мг 42.2% 32.3% 237 г
Магний, Mg 66.21 мг 400 мг 16.6% 12.7% 604 г
Натрий, Na 64.78 мг 1300 мг 5% 3.8% 2007 г
Сера, S 145.09 мг 1000 мг 14.5% 11.1% 689 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 12.5% 615 г
Хлор, Cl 60.56 мг 2300 мг 2.6% 2% 3798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 18.66 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 7.3% 1056 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3927 г
Кобальт, Co 3.782 мкг 10 мкг 37.8% 28.9% 264 г
Литий, Li 0.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.3096 мг 2 мг 15.5% 11.9% 646 г
Медь, Cu 166.32 мкг 1000 мкг 16.6% 12.7% 601 г
Молибден, Mo 8.474 мкг 70 мкг 12.1% 9.3% 826 г
Никель, Ni 1.868 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 12.02 мкг 55 мкг 21.9% 16.8% 458 г
Стронций, Sr 32.95 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 47.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8377 г
Хром, Cr 9.73 мкг 50 мкг 19.5% 14.9% 514 г
Цинк, Zn 1.0551 мг 12 мг 8.8% 6.7% 1137 г
Цирконий, Zr 3.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.364 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.652 г ~
Лейцин 1.104 г ~
Лизин 1.269 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.913 г ~
Пролин 0.576 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.168 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.235 г ~

Энергетическая ценность Грудка, яйцо, горох составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».