Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури с сулугуни

Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] 320 г
Лаваш Армянский [Рецепты, Проверенные Временем] 200 г
Яйцо куриное (Варка) 181 г
Йогурт 3,5% [Белая Поляна] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.4% 535 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 9.9% 452 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.7% 1647 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 2.9% 1531 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.5% 1800 г
Витамин В4, холин 56.79 мг 500 мг 11.4% 5.1% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.584 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11029 г
Витамин Н, биотин 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 4.1% 1094 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8145 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2455 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 31.68 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7891 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8039 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Натрий, Na 30.32 мг 1300 мг 2.3% 1% 4288 г
Сера, S 39.82 мг 1000 мг 4% 1.8% 2511 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Хлор, Cl 35.3 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6516 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3180 г
Йод, I 4.53 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3311 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 10.1% 442 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 18.78 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 5325 г
Молибден, Mo 1.358 мкг 70 мкг 1.9% 0.9% 5155 г
Селен, Se 6.946 мкг 55 мкг 12.6% 5.7% 792 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32154 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4779 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.925 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хачапури с сулугуни составляет 223 кКал.

  • Порция = 100 гр (223 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».