| Свинина | 1000 г |
| Горчица столовая | 100 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Чеснок | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 844 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10% | 500 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.3% | 406 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.2% | 2332 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.5% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 55.99 мг | 500 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.063 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.449 мкг | 3 мкг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.325 мг | 15 мг | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 1.005 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4975 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3463 мг | 20 мг | 21.7% | 10.9% | 460 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.11 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.9% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 42.86 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Кремний, Si | 0.241 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12448 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1671 г |
| Натрий, Na | 1020.09 мг | 1300 мг | 78.5% | 39.3% | 127 г |
| Сера, S | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6729 г |
| Фосфор, P | 145.8 мг | 800 мг | 18.2% | 9.1% | 549 г |
| Хлор, Cl | 1197.61 мг | 2300 мг | 52.1% | 26.1% | 192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1365 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 1.3% | 3968 г |
| Медь, Cu | 52.12 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Молибден, Mo | 3.531 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1982 г |
| Никель, Ni | 0.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.067 мкг | 55 мкг | 29.2% | 14.6% | 342 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.55 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72072 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 2.1695 мг | 12 мг | 18.1% | 9.1% | 553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.698 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.558 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в сметанно-горчичном соусе в мультиварке составляет 199,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».