Мой здоровый рацион

Рецепт Корейка с кукурузой,спаржей,шампиньонами в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейка с кукурузой,спаржей,шампиньонами в устричном соусе

Свинина корейка маринованная в устричном соусе 480 г
Спаржа (Тушение) 150 г
Кукуруза, зародыш (Тушение) 100 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Оливковое масло 40 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Корейка с кукурузой,спаржей,шампиньонами в устричном соусе

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка с кукурузой,спаржей,шампиньонами в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 15.1% 452 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 19.4% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Витамин В4, холин 36.38 мг 500 мг 7.3% 5% 1374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 7.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 8.3% 823 г
Витамин В9, фолаты 6.804 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5879 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 23.1% 296 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.158 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1748 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 4.6% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.6556 мг 20 мг 13.3% 9.1% 753 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 2.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.37 мг 2500 мг 9.6% 6.6% 1044 г
Кальций, Ca 16.52 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6053 г
Кремний, Si 13.133 мг 30 мг 43.8% 29.9% 228 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2827 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5417 г
Сера, S 95.46 мг 1000 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 9.5% 721 г
Хлор, Cl 23.01 мг 2300 мг 1% 0.7% 9996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3243 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2933 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3690 г
Медь, Cu 105.17 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 951 г
Молибден, Mo 0.746 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9383 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 17.942 мкг 55 мкг 32.6% 22.3% 307 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11557 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Цинк, Zn 0.9814 мг 12 мг 8.2% 5.6% 1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.874 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.907 г ~
Лизин 0.869 г ~
Метионин 0.263 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты 0.926 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.949 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.198 мг ~
Кампестерол 0.198 мг ~
бета Ситостерол 24.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.802 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.838 г min 16.8 г 34.8% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.731 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Корейка с кукурузой,спаржей,шампиньонами в устричном соусе составляет 146,5 кКал.

  • Порция = 101 гр (148 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».