Мой здоровый рацион

Рецепт Митболл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Митболл

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 1500 г
Плавленный Сыр [Переяславль] 320 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Митболл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 11% 339 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 12.8% 292 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 4073 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 8.3% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.384 мг 1.8 мг 21.3% 8% 469 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 5.3% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 5.4% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.484 мг 2 мг 24.2% 9% 413 г
Витамин В9, фолаты 0.789 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 10% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2532 г
Витамин D3, холекальциферол 0.395 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6122 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин РР, НЭ 7.3311 мг 20 мг 36.7% 13.7% 273 г
Бетаин 6.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.47 мг 2500 мг 11.2% 4.2% 895 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6150 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2191 г
Натрий, Na 70.36 мг 1300 мг 5.4% 2% 1848 г
Сера, S 210.82 мг 1000 мг 21.1% 7.9% 474 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 8.3% 448 г
Хлор, Cl 0.15 мг 2300 мг 1533333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2071 г
Марганец, Mn 0.0104 мг 2 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Медь, Cu 31.64 мкг 1000 мкг 3.2% 1.2% 3161 г
Молибден, Mo 0.168 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Селен, Se 33.474 мкг 55 мкг 60.9% 22.7% 164 г
Фтор, F 10.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37987 г
Цинк, Zn 2.0289 мг 12 мг 16.9% 6.3% 591 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 1.06 г ~
Гистидин* 0.833 г ~
Изолейцин 0.963 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 1.813 г ~
Метионин 0.563 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.242 г ~
Аспарагиновая кислота 1.898 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 1.178 г ~
Глутаминовая кислота 3.114 г ~
Пролин 1.034 г ~
Серин 0.846 г ~
Тирозин 0.892 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.276 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.122 г min 16.8 г 42.4% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.546 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.453 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.012 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.082 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.118 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.093 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.093 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.025 г ~

Энергетическая ценность Митболл составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».