Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с щавелем

Вода 1150 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 50 г
Индейка, грудка, только мясо 220 г
Лук репчатый (Варка без слива) 80 г
Щавель (Варка без слива) 70 г
Яйцо перепелиное (Варка) 62 г
Укроп 20 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 12.1% 1900 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.9% 3294 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3% 7821 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 9.2% 2501 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.7 мкг 900 мкг 4.9% 11.2% 2059 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 7.3% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.4% 3529 г
Витамин В4, холин 29.16 мг 500 мг 5.8% 13.3% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 10.3% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 16% 1439 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14519 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 11% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 5.5% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 1.6% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 4.3% 5282 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 6.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.6216 мг 20 мг 8.1% 18.5% 1233 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.89 мг 2500 мг 3.2% 7.3% 3169 г
Кальций, Ca 13.67 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7315 г
Кремний, Si 11.528 мг 30 мг 38.4% 87.9% 260 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 8.5% 2701 г
Натрий, Na 21.39 мг 1300 мг 1.6% 3.7% 6078 г
Сера, S 43.31 мг 1000 мг 4.3% 9.8% 2309 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 14.4% 1597 г
Хлор, Cl 11.59 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4348 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 1.076 мкг 10 мкг 10.8% 24.7% 929 г
Литий, Li 0.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 16.9% 1358 г
Медь, Cu 33.36 мкг 1000 мкг 3.3% 7.6% 2998 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 7.1% 3270 г
Никель, Ni 1.902 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 4.899 мкг 55 мкг 8.9% 20.4% 1123 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 74.66 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5358 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 6.6% 3477 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.937 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с щавелем составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».