Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

замороженая мексиканская смесь овощей 100 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2469 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.4% 3304 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10% 1474 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.4% 4294 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.3% 1429 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 4.4% 3362 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Витамин В4, холин 27.75 мг 500 мг 5.6% 8.2% 1802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 13% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.124 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9699 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 25.2% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.64 мг 15 мг 10.9% 16% 915 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 2.5% 5821 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 12.2% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.5241 мг 20 мг 2.6% 3.8% 3816 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.1 мг 2500 мг 4.9% 7.2% 2031 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5872 г
Кремний, Si 13.655 мг 30 мг 45.5% 66.7% 220 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.8% 3791 г
Натрий, Na 6.48 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20062 г
Сера, S 10.99 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9099 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 5.9% 2524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.8 мкг ~
Бор, B 310.3 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 7.2% 2048 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7246 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 7% 2066 г
Медь, Cu 27.14 мкг 1000 мкг 2.7% 4% 3685 г
Молибден, Mo 4.966 мкг 70 мкг 7.1% 10.4% 1410 г
Никель, Ni 5.493 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 13285 г
Фтор, F 0.62 мкг 4000 мкг 645161 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.1% 7353 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 65.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.821 г min 16.8 г 4.9% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.817 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.241 г от 11.2 до 20.6 г 20% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.062 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».