| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Манная крупа | 68 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень говяжья | 646 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.5 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 13.1% | 503 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.7% | 982 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6007.8 мкг | 900 мкг | 667.5% | 440.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.887 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 9.5% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 10.4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 59.3% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 482.05 мг | 500 мг | 96.4% | 63.6% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.055 мг | 5 мг | 101.1% | 66.7% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.756 мкг | 400 мкг | 43.7% | 28.8% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.934 мкг | 3 мкг | 1431.1% | 944.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.41 мг | 90 мг | 27.1% | 17.9% | 369 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.101 мкг | 10 мкг | 11% | 7.3% | 908 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 6.9% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 72.34 мкг | 50 мкг | 144.7% | 95.5% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9552 мг | 20 мг | 49.8% | 32.9% | 201 г |
| Ниацин | 6.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6028 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 2.8% | 2394 г |
| Натрий, Na | 89.7 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.6% | 1449 г |
| Сера, S | 201.29 мг | 1000 мг | 20.1% | 13.3% | 497 г |
| Фосфор, P | 256.9 мг | 800 мг | 32.1% | 21.2% | 311 г |
| Хлор, Cl | 92.37 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.349 мг | 18 мг | 29.7% | 19.6% | 337 г |
| Йод, I | 6.96 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Кобальт, Co | 17.622 мкг | 10 мкг | 176.2% | 116.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.2805 мг | 2 мг | 14% | 9.2% | 713 г |
| Медь, Cu | 2736.99 мкг | 1000 мкг | 273.7% | 180.7% | 37 г |
| Молибден, Mo | 80.12 мкг | 70 мкг | 114.5% | 75.6% | 87 г |
| Никель, Ni | 46.134 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.807 мкг | 55 мкг | 57.8% | 38.2% | 173 г |
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 174.52 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.9% | 2292 г |
| Хром, Cr | 23.55 мкг | 50 мкг | 47.1% | 31.1% | 212 г |
| Цинк, Zn | 3.8107 мг | 12 мг | 31.8% | 21% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.029 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.662 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 151,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».