Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Бульон куриный 1210 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 90 г
Свекла 205 г
Картофель 385 г
Подсолнечное масло 6 г
Курица Отварная [Табрис] 80 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.4% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.1% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.8% 3318 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.8% 2857 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.4% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 19.7% 990 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 21.1% 923 г
Лютеин + Зеаксантин 0.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.8% 2500 г
Витамин В4, холин 8.74 мг 500 мг 1.7% 3.3% 5721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.3% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 10.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 6.405 мкг 400 мкг 1.6% 3.1% 6245 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 11.5% 1685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.3958 мг 20 мг 7% 13.6% 1433 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.95 мг 2500 мг 8.5% 16.6% 1174 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 1.9% 10406 г
Кремний, Si 18.828 мг 30 мг 62.8% 122.4% 159 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 5.5% 3613 г
Натрий, Na 92.82 мг 1300 мг 7.1% 13.8% 1401 г
Сера, S 23.35 мг 1000 мг 2.3% 4.5% 4283 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8.6% 2279 г
Хлор, Cl 18.83 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.9 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 40.11 мкг ~
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 5.3% 3711 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7732 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 25.9% 754 г
Литий, Li 21.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 10.9% 1779 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 15.4% 1274 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 10.1% 1941 г
Никель, Ni 2.699 мкг ~
Рубидий, Rb 150.1 мкг ~
Селен, Se 1.459 мкг 55 мкг 2.7% 5.3% 3770 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19361 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 16% 1214 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5282 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.453 г min 16.8 г 2.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».