Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 30 г
Агар пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.9% 1900 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.4% 995 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.9% 3840 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин В4, холин 19.67 мг 500 мг 3.9% 2.9% 2542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8444 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.1% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0975 мг 20 мг 5.5% 4% 1822 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.21 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1281 г
Кальций, Ca 102.83 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 972 г
Магний, Mg 33.42 мг 400 мг 8.4% 6.2% 1197 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3223 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3524 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 9.8% 753 г
Хлор, Cl 80.42 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.2 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 5.3% 1396 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3797 г
Кобальт, Co 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1406 г
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 9.1% 808 г
Медь, Cu 249.26 мкг 1000 мкг 24.9% 18.3% 401 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Олово, Sn 12.37 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7835 г
Стронций, Sr 14.02 мкг ~
Фтор, F 29.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13610 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.7 мг 12 мг 5.8% 4.3% 1714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%

Энергетическая ценность Десерт составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».