| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Фарш мясной с рисом | 500 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.4% | 844 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.7% | 1250 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 3% | 2408 г |
| Органические кислоты | 11.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Ликопин | 420.824 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.618 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.63 мг | 500 мг | 7.5% | 5.4% | 1329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.926 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.2% | 2231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 19.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.95 мг | 90 мг | 39.9% | 28.5% | 250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 3.6% | 1971 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 26.7% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9516 мг | 20 мг | 14.8% | 10.6% | 678 г |
| Ниацин | 1.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.65 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.2% | 775 г |
| Кальций, Ca | 38.38 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2606 г |
| Кремний, Si | 8.088 мг | 30 мг | 27% | 19.3% | 371 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1741 г |
| Натрий, Na | 63.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2059 г |
| Сера, S | 115.44 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.2% | 866 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 9.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 221.23 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.9% | 1040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 5.8% | 1234 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.676 мкг | 10 мкг | 46.8% | 33.5% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 8.1% | 886 г |
| Медь, Cu | 143.09 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.2% | 699 г |
| Молибден, Mo | 10.882 мкг | 70 мкг | 15.5% | 11.1% | 643 г |
| Никель, Ni | 12.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27500 г |
| Титан, Ti | 0.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.91 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9778 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.9% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.6049 мг | 12 мг | 13.4% | 9.6% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.206 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.177 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».