| Гречневая крупа ядрица | 260 г |
| Вода | 1120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.3% | 2714 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 8.5% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18% | 800 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.1% | 2827 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.203 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.6% | 5553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6208 мг | 20 мг | 8.1% | 11.7% | 1234 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.56 мг | 2500 мг | 3.4% | 4.9% | 2922 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10183 г |
| Кремний, Si | 18.234 мг | 30 мг | 60.8% | 87.7% | 165 г |
| Магний, Mg | 46.05 мг | 400 мг | 11.5% | 16.6% | 869 г |
| Натрий, Na | 102.09 мг | 1300 мг | 7.9% | 11.4% | 1273 г |
| Сера, S | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4706 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 12.1% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 163.83 мг | 2300 мг | 7.1% | 10.2% | 1404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 12.1% | 1187 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 10.7% | 1357 г |
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 25.5% | 566 г |
| Медь, Cu | 145.35 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 20.9% | 688 г |
| Молибден, Mo | 8.029 мкг | 70 мкг | 11.5% | 16.6% | 872 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.868 мкг | 55 мкг | 3.4% | 4.9% | 2944 г |
| Титан, Ti | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.15 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3916 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на воде составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».