| Печень говяжья (Запекание) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Картофель (Запекание) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
Все ингридиенти (кроме майонеза) смешать как на блинное тесто и испечь блини. Перемазать майонезом, дать пропитатса.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.8% | 809 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 13% | 364 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3151 мкг | 900 мкг | 350.1% | 165.1% | 29 г |
| Ретинол | 3.28 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.477 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 12% | 394 г |
| бета Криптоксантин | 19.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.856 мг | 1.8 мг | 47.6% | 22.4% | 210 г |
| Витамин В4, холин | 250.77 мг | 500 мг | 50.2% | 23.7% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.637 мг | 5 мг | 52.7% | 24.8% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 7.1% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.925 мкг | 400 мкг | 16.2% | 7.6% | 616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.213 мкг | 3 мкг | 773.8% | 364.8% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 4.5% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 2.7% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.314 мг | 15 мг | 42.1% | 19.8% | 238 г |
| Витамин Н, биотин | 39.715 мкг | 50 мкг | 79.4% | 37.4% | 126 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.6% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7248 мг | 20 мг | 28.6% | 13.5% | 349 г |
| Ниацин | 3.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.4 мг | 2500 мг | 9% | 4.2% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2592 г |
| Кремний, Si | 6.23 мг | 30 мг | 20.8% | 9.8% | 482 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Натрий, Na | 328.95 мг | 1300 мг | 25.3% | 11.9% | 395 г |
| Сера, S | 120.1 мг | 1000 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 10% | 471 г |
| Хлор, Cl | 389.27 мг | 2300 мг | 16.9% | 8% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.275 мг | 18 мг | 18.2% | 8.6% | 550 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 9.531 мкг | 10 мкг | 95.3% | 44.9% | 105 г |
| Литий, Li | 6.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 978 г |
| Медь, Cu | 1527.72 мкг | 1000 мкг | 152.8% | 72% | 65 г |
| Молибден, Mo | 45.136 мкг | 70 мкг | 64.5% | 30.4% | 155 г |
| Никель, Ni | 24.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.972 мкг | 55 мкг | 25.4% | 12% | 394 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Хром, Cr | 14.11 мкг | 50 мкг | 28.2% | 13.3% | 354 г |
| Цинк, Zn | 2.2469 мг | 12 мг | 18.7% | 8.8% | 534 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.192 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.915 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.81 г | min 16.8 г | 22.7% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.5% | 37% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.842 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт (мой) составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».