| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 60 г |
| Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9% | 4222 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.1% | 9333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2436 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 19.5% | 1919 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 20.3% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.57 мг | 500 мг | 1.1% | 4.1% | 8977 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 10.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 16.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.792 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.4% | 10549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 23.7% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 5.3% | 7200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 15.8% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 5.6% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 29.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8889 мг | 20 мг | 4.4% | 16.5% | 2250 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.09 мг | 2500 мг | 3.9% | 14.7% | 2549 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 10650 г |
| Кремний, Si | 3.377 мг | 30 мг | 11.3% | 42.5% | 888 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 7.5% | 5057 г |
| Натрий, Na | 6.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.9% | 18895 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.1% | 5241 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 14.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 6.7 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 34328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.445 мг | 18 мг | 2.5% | 9.4% | 4045 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 9.4% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 69.2% | 543 г |
| Литий, Li | 3.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 9% | 4158 г |
| Медь, Cu | 47.92 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 18% | 2087 г |
| Молибден, Mo | 1.407 мкг | 70 мкг | 2% | 7.5% | 4975 г |
| Никель, Ni | 0.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.424 мкг | 55 мкг | 6.2% | 23.3% | 1606 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.65 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 9% | 4139 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 30.5% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.1311 мг | 12 мг | 1.1% | 4.1% | 9153 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 83.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из брюшек лосося составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».