| Огурец парниковый | 411 г |
| Перец сладкий зеленый | 177 г |
| Сельдерей | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 276 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Соевый соус | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.2 мкг | 900 мкг | 11.9% | 36.2% | 840 г |
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 39.2% | 776 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 7.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 4.42 мг | 500 мг | 0.9% | 2.7% | 11312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 8.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.965 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.6% | 8056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.42 мг | 90 мг | 42.7% | 129.8% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 8.5% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 33.4% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.471 мг | 20 мг | 2.4% | 7.3% | 4246 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.6 мг | 2500 мг | 8.7% | 26.4% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6464 г |
| Кремний, Si | 24.706 мг | 30 мг | 82.4% | 250.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 8.8% | 3396 г |
| Натрий, Na | 172.66 мг | 1300 мг | 13.3% | 40.4% | 753 г |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.3% | 9524 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 13.1% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 28.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.6% | 8062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 9.4% | 3197 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.764 мкг | 10 мкг | 27.6% | 83.9% | 362 г |
| Литий, Li | 8.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 21% | 1450 г |
| Медь, Cu | 70.91 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 21.6% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 2.711 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11.9% | 2582 г |
| Никель, Ni | 4.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51086 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 20.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2564 мг | 12 мг | 2.1% | 6.4% | 4680 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 22.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».