Мой здоровый рацион

Рецепт салат с капустой и морковкой.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с капустой и морковкой.

Капуста пекинская 144 г
Морковь, красная 104 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с капустой и морковкой.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 24.3% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 831.2 мкг 900 мкг 92.4% 224.3% 108 г
бета Каротин 5.041 мг 5 мг 100.8% 244.7% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.8% 3158 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 2.2% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 9% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 21.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 48.664 мкг 400 мкг 12.2% 29.6% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 47.1% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 7.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 60.2% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.7932 мг 20 мг 4% 9.7% 2521 г
Макроэлементы
Калий, K 217.68 мг 2500 мг 8.7% 21.1% 1148 г
Кальций, Ca 54.92 мг 1000 мг 5.5% 13.3% 1821 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 14.1% 1738 г
Натрий, Na 13.75 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 9455 г
Сера, S 2.47 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 40486 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 11.9% 2041 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 2.7% 8880 г
Микроэлементы
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3814 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 3.4% 7282 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 19.9% 1217 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 23.1% 1050 г
Медь, Cu 53.38 мкг 1000 мкг 5.3% 12.9% 1873 г
Молибден, Mo 8.221 мкг 70 мкг 11.7% 28.4% 851 г
Селен, Se 0.383 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14360 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17691 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 6.1% 4065 г
Цинк, Zn 0.2953 мг 12 мг 2.5% 6.1% 4064 г

Энергетическая ценность салат с капустой и морковкой. составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».