Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог картофельный с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог картофельный с семгой

Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко] 500 г
Семга соленая 600 г
Картофель 800 г
Лук репчатый 300 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог картофельный с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6% 916 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.1% 1344 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9890 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.6% 2195 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 0.6% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.1% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 9.4% 590 г
Витамин В9, фолаты 10.807 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.807 мкг 3 мкг 26.9% 14.9% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 5.4% 1024 г
Витамин D, кальциферол 2.744 мкг 10 мкг 27.4% 15.2% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31847 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.4036 мг 20 мг 17% 9.4% 588 г
Ниацин 2.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.77 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 872 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5400 г
Кремний, Si 18.61 мг 30 мг 62% 34.4% 161 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 3.7% 1522 г
Натрий, Na 801.43 мг 1300 мг 61.6% 34.2% 162 г
Сера, S 80.76 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1238 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 6.5% 851 г
Хлор, Cl 1228.74 мг 2300 мг 53.4% 29.6% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.3 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 53.45 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 5.8% 958 г
Кобальт, Co 7.848 мкг 10 мкг 78.5% 43.5% 127 г
Литий, Li 27.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1898 г
Медь, Cu 128.92 мкг 1000 мкг 12.9% 7.2% 776 г
Молибден, Mo 3.946 мкг 70 мкг 5.6% 3.1% 1774 г
Никель, Ni 3.812 мкг ~
Рубидий, Rb 243.4 мкг ~
Селен, Se 9.984 мкг 55 мкг 18.2% 10.1% 551 г
Стронций, Sr 3.33 мкг ~
Фтор, F 130.63 мкг 4000 мкг 3.3% 1.8% 3062 г
Хром, Cr 18.65 мкг 50 мкг 37.3% 20.7% 268 г
Цинк, Zn 0.4318 мг 12 мг 3.6% 2% 2779 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.395 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.176 г min 16.8 г 7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.404 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог картофельный с семгой составляет 180,3 кКал.

  • Порция = 279 гр (503 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».