Мой здоровый рацион

Рецепт Болтунья с картохой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Болтунья с картохой (копия)

Картофель (Варка со сливом) 273 г
Яйцо куриное (Жарка) 196 г
Масло сладко-сливочное не солёное традиционное 82,5% 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болтунья с картохой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.9% 1152 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 11.2% 609 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.9% 2330 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 7.7% 884 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 12% 568 г
Витамин В4, холин 113.76 мг 500 мг 22.8% 15.5% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 12% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 7.8% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.663 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5220 г
Витамин В12, кобаламин 0.456 мкг 3 мкг 15.2% 10.4% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 6.5% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 6.1% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4732 г
Витамин Н, биотин 9.462 мкг 50 мкг 18.9% 12.9% 528 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7798 мг 20 мг 13.9% 9.5% 719 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.04 мг 2500 мг 16.4% 11.2% 610 г
Кальций, Ca 89.04 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Кремний, Si 20.475 мг 30 мг 68.3% 46.5% 147 г
Магний, Mg 25.06 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Натрий, Na 81.05 мг 1300 мг 6.2% 4.2% 1604 г
Сера, S 110.86 мг 1000 мг 11.1% 7.6% 902 г
Фосфор, P 160.8 мг 800 мг 20.1% 13.7% 498 г
Хлор, Cl 124.8 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 61.01 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5.9% 1146 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 5.4% 1261 г
Кобальт, Co 6.94 мкг 10 мкг 69.4% 47.3% 144 г
Литий, Li 31.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2358 г
Медь, Cu 116.09 мкг 1000 мкг 11.6% 7.9% 861 г
Молибден, Mo 7.711 мкг 70 мкг 11% 7.5% 908 г
Никель, Ni 2.047 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 204.8 мкг ~
Селен, Se 12.951 мкг 55 мкг 23.5% 16% 425 г
Стронций, Sr 4.69 мкг ~
Фтор, F 43.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9185 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 9.1% 747 г
Цинк, Zn 0.8416 мг 12 мг 7% 4.8% 1426 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.408 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты 1.939 г ~
Аланин 0.423 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.123 г min 16.8 г 12.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Болтунья с картохой (копия) составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 230 гр (337.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».