| Рисовая мука, белая | 250 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.1% | 1727 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 7.9% | 675 г |
| Углеводы | 22.7 г | 219 г | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Углеводы (общие) | 21 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3585 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.6 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4.9% | 1103 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 43.99 мг | 500 мг | 8.8% | 4.7% | 1137 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4.9% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.5% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.255 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.9% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 4.209 мкг | 50 мкг | 8.4% | 4.5% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4589 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1371 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.31 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Кальций, Ca | 67.75 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.6% | 1476 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 2.2% | 2455 г |
| Натрий, Na | 42.29 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3074 г |
| Сера, S | 51.15 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.7% | 1955 г |
| Фосфор, P | 90.7 мг | 800 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Хлор, Cl | 66.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Йод, I | 6.82 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2199 г |
| Кобальт, Co | 1.773 мкг | 10 мкг | 17.7% | 9.5% | 564 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.5% | 712 г |
| Медь, Cu | 47.81 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.6% | 2092 г |
| Молибден, Mo | 3.236 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.5% | 2163 г |
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.169 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8% | 673 г |
| Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15468 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.5222 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.833 г | min 16.8 г | 16.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из рисовой муки составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».