| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 70 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 75 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 1200 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 364 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 315 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 220 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.8% | 800 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 4.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.7% | 1181 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 10.3% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 3.7% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.586 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 8.7% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0733 мг | 20 мг | 5.4% | 6.8% | 1863 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.2 мг | 2500 мг | 4.9% | 6.2% | 2046 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9174 г |
| Кремний, Si | 1.094 мг | 30 мг | 3.6% | 4.5% | 2742 г |
| Магний, Mg | 10.12 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 3953 г |
| Натрий, Na | 13.59 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9566 г |
| Сера, S | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 5% | 2477 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.7% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 16.36 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 14059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 27.4% | 461 г |
| Литий, Li | 1.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 2.3% | 5571 г |
| Медь, Cu | 51.35 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.4% | 1947 г |
| Молибден, Mo | 3.807 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.8% | 1839 г |
| Никель, Ni | 2.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 35948 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.97 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.1% | 5717 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.8% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.4318 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.826 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.016 г | min 16.8 г | 18% | 22.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».