Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы Мари. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы Мари

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 52 г
Капуста белокочанная (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 1 Штука
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 400 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы Мари".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.5% 826 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 13.4% 771 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 12.3% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 12.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6% 1714 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 7.6% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 12.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 3.143 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12727 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 4% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.077 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4643 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.4682 мг 20 мг 12.3% 12.7% 810 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.69 мг 2500 мг 7.1% 7.3% 1399 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4719 г
Кремний, Si 6.153 мг 30 мг 20.5% 21.2% 488 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 3.9% 2653 г
Натрий, Na 98.07 мг 1300 мг 7.5% 7.7% 1326 г
Сера, S 96.76 мг 1000 мг 9.7% 10% 1033 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 11.9% 873 г
Хлор, Cl 19.36 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 11880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 3% 3429 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1% 9804 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 10.4% 994 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Медь, Cu 57.73 мкг 1000 мкг 5.8% 6% 1732 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2309 г
Никель, Ni 1.783 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 12.259 мкг 55 мкг 22.3% 23% 449 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 36.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10983 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 2.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.8419 мг 12 мг 7% 7.2% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.343 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.979 мг ~
бета Ситостерол 0.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.145 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы Мари составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».