| Кижуч (Жарка) | 447 г |
| Кляр | 125 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.3% | 369 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.2% | 644 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3600 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.6% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 100.65 мг | 500 мг | 20.1% | 10.6% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 11.4% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.756 мкг | 3 мкг | 125.2% | 66.1% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.686 мкг | 10 мкг | 76.9% | 40.6% | 130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.683 мг | 15 мг | 17.9% | 9.5% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.113 мг | 20 мг | 40.6% | 21.4% | 247 г |
| Ниацин | 4.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.81 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3605 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1587 г |
| Натрий, Na | 191.11 мг | 1300 мг | 14.7% | 7.8% | 680 г |
| Сера, S | 203.09 мг | 1000 мг | 20.3% | 10.7% | 492 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 12.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 368.89 мг | 2300 мг | 16% | 8.4% | 623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 2.2% | 2356 г |
| Йод, I | 17.56 мкг | 150 мкг | 11.7% | 6.2% | 854 г |
| Кобальт, Co | 18.128 мкг | 10 мкг | 181.3% | 95.7% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0979 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2043 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 5.32 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Никель, Ni | 5.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.68 мкг | 55 мкг | 48.5% | 25.6% | 206 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 351.29 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Хром, Cr | 44.71 мкг | 50 мкг | 89.4% | 47.2% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 3.3% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.657 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.763 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч в кляре составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».