| Капуста белокочанная | 746 г |
| Морковь | 175 г |
| Лук репчатый | 152 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Вода | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Вешенки | 363 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.2% | 3304 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 17.6% | 800 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276 мкг | 900 мкг | 30.7% | 43.1% | 326 г |
| бета Каротин | 1.685 мг | 5 мг | 33.7% | 47.3% | 297 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 11.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 22 мг | 500 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 11.7% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.918 мкг | 400 мкг | 6.5% | 9.1% | 1543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.87 мг | 90 мг | 41% | 57.6% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 5025 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 17.7% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 3.322 мкг | 50 мкг | 6.6% | 9.3% | 1505 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 54.4% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1415 мг | 20 мг | 10.7% | 15% | 934 г |
| Ниацин | 0.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.35 мг | 2500 мг | 13.7% | 19.2% | 730 г |
| Кальций, Ca | 38.69 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2585 г |
| Кремний, Si | 34.985 мг | 30 мг | 116.6% | 163.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 21.93 мг | 400 мг | 5.5% | 7.7% | 1824 г |
| Натрий, Na | 17.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.8% | 7501 г |
| Сера, S | 39.91 мг | 1000 мг | 4% | 5.6% | 2506 г |
| Фосфор, P | 66.6 мг | 800 мг | 8.3% | 11.7% | 1201 г |
| Хлор, Cl | 38.54 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 7.2% | 1959 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.623 мкг | 10 мкг | 26.2% | 36.8% | 381 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 13.1% | 1072 г |
| Медь, Cu | 136.62 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 19.2% | 732 г |
| Молибден, Mo | 12.657 мкг | 70 мкг | 18.1% | 25.4% | 553 г |
| Никель, Ni | 9.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.5% | 5578 г |
| Стронций, Sr | 15.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.62 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5024 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 20.1% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.6099 мг | 12 мг | 5.1% | 7.2% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.665 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.447 г | от 4.7 до 16.8 г | 52.1% | 73.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.498 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 33% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.419 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами моховиками составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».