| Киноа, неприготовленная | 125 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Миндаль | 30 г |
| Авокадо | 100 г |
| Шпинат | 15 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.5 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.5% | 1118 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.9% | 509 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 11.6% | 435 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3776 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.4% | 3614 г |
| альфа Каротин | 4.774 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| бета Криптоксантин | 5.849 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.076 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Витамин В4, холин | 32.72 мг | 500 мг | 6.5% | 3.3% | 1528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.331 мг | 5 мг | 26.6% | 13.4% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.037 мкг | 400 мкг | 19.5% | 9.8% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.88 мг | 90 мг | 8.8% | 4.4% | 1142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 9.9% | 508 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.207 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.581 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.6% | 760 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 8.9% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3436 мг | 20 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Ниацин | 2.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 155.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.78 мг | 2500 мг | 20.8% | 10.5% | 480 г |
| Кальций, Ca | 37.7 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.9% | 2653 г |
| Кремний, Si | 5.662 мг | 30 мг | 18.9% | 9.5% | 530 г |
| Магний, Mg | 77.34 мг | 400 мг | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18571 г |
| Сера, S | 60.36 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1657 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 12.6% | 400 г |
| Хлор, Cl | 13.47 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 5.7% | 879 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 6.699 мкг | 10 мкг | 67% | 33.8% | 149 г |
| Литий, Li | 1.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7639 мг | 2 мг | 38.2% | 19.2% | 262 г |
| Медь, Cu | 393.17 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 19.8% | 254 г |
| Молибден, Mo | 3.098 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2260 г |
| Никель, Ni | 7.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.639 мкг | 55 мкг | 23% | 11.6% | 435 г |
| Стронций, Sr | 9.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.8% | 861 г |
| Цинк, Zn | 1.1468 мг | 12 мг | 9.6% | 4.8% | 1046 г |
| Цирконий, Zr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.421 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.454 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.776 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.987 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.548 г | min 16.8 г | 39% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из киноа и шампиньонов составляет 198,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».