Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудь в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудь в сметане

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудь в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 25.6% 293 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 96.5 мкг 900 мкг 10.7% 8% 933 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 96.21 мг 500 мг 19.2% 14.4% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 14.4% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.592 мг 2 мг 29.6% 22.2% 338 г
Витамин В9, фолаты 5.846 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6842 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 18.2% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5515 г
Витамин Н, биотин 11.915 мкг 50 мкг 23.8% 17.9% 420 г
Витамин РР, НЭ 12.5997 мг 20 мг 63% 47.3% 159 г
Макроэлементы
Калий, K 335.4 мг 2500 мг 13.4% 10.1% 745 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Магний, Mg 97.06 мг 400 мг 24.3% 18.3% 412 г
Натрий, Na 292.57 мг 1300 мг 22.5% 16.9% 444 г
Сера, S 220.27 мг 1000 мг 22% 16.5% 454 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 17.4% 432 г
Хлор, Cl 443 мг 2300 мг 19.3% 14.5% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 6.7% 1123 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.8% 2019 г
Кобальт, Co 14.15 мкг 10 мкг 141.5% 106.3% 71 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5168 г
Медь, Cu 93.42 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1070 г
Молибден, Mo 0.936 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7479 г
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 152.97 мкг 4000 мкг 3.8% 2.9% 2615 г
Хром, Cr 10.53 мкг 50 мкг 21.1% 15.9% 475 г
Цинк, Zn 2.4334 мг 12 мг 20.3% 15.3% 493 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудь в сметане составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».