Мой здоровый рацион

Рецепт Сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сосиски

курица 450 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 13.2% 603 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3462 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В4, холин 47.07 мг 500 мг 9.4% 7.5% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 8.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 12.5% 637 г
Витамин В9, фолаты 5.704 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7013 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 11.1% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 2.5% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3219 г
Витамин Н, биотин 6.209 мкг 50 мкг 12.4% 9.9% 805 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 7.4176 мг 20 мг 37.1% 29.5% 270 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.73 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1209 г
Кальций, Ca 52.15 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1918 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2058 г
Натрий, Na 355.83 мг 1300 мг 27.4% 21.8% 365 г
Сера, S 113.76 мг 1000 мг 11.4% 9.1% 879 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 13.4% 595 г
Хлор, Cl 71.97 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.2% 2508 г
Кобальт, Co 7.354 мкг 10 мкг 73.5% 58.5% 136 г
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 6% 1338 г
Медь, Cu 63.44 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1576 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 1.4% 5600 г
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Селен, Se 0.935 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 77.68 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5149 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 8.8% 907 г
Цинк, Zn 1.349 мг 12 мг 11.2% 8.9% 890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Сосиски составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».