Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица на молоке

Чечевица, зерно 295 г
Вода 336 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.7 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1431 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.3% 826 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.7% 5091 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 6.8% 1244 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 17.4% 488 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.5% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12676 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 10.6% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.3% 1622 г
Витамин В4, холин 39.9 мг 500 мг 8% 6.8% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.8% 967 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 33.153 мкг 400 мкг 8.3% 7.1% 1207 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7426 г
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5637 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.145 мг 20 мг 10.7% 9.1% 932 г
Ниацин 0.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.69 мг 2500 мг 10.9% 9.3% 913 г
Кальций, Ca 60.16 мг 1000 мг 6% 5.1% 1662 г
Кремний, Si 28.4 мг 30 мг 94.7% 80.5% 106 г
Магний, Mg 32.17 мг 400 мг 8% 6.8% 1243 г
Натрий, Na 31.92 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4073 г
Сера, S 65.25 мг 1000 мг 6.5% 5.5% 1533 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 17% 500 г
Хлор, Cl 53.66 мг 2300 мг 2.3% 2% 4286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.4 мкг ~
Бор, B 216.5 мкг ~
Ванадий, V 8.95 мкг ~
Железо, Fe 4.213 мг 18 мг 23.4% 19.9% 427 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4399 г
Кобальт, Co 4.31 мкг 10 мкг 43.1% 36.6% 232 г
Литий, Li 26.554 мкг ~
Марганец, Mn 0.4245 мг 2 мг 21.2% 18% 471 г
Медь, Cu 237.43 мкг 1000 мкг 23.7% 20.1% 421 г
Молибден, Mo 29.362 мкг 70 мкг 41.9% 35.6% 238 г
Никель, Ni 57.154 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 7.439 мкг 55 мкг 13.5% 11.5% 739 г
Стронций, Sr 9.42 мкг ~
Титан, Ti 106.5 мкг ~
Фтор, F 54.12 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7391 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 7.3% 1157 г
Цинк, Zn 0.9554 мг 12 мг 8% 6.8% 1256 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.341 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.402 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.183 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Чечевица на молоке составляет 117,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».