| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Паста "Протёртые помидоры" | 500 г |
| Вода | 400 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Макстори лазанья, 250 г | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.6% | 737 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.5% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 11.8% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5.2% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.57 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.563 мкг | 3 мкг | 18.8% | 13.3% | 533 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 5.4% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.701 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2939 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5525 мг | 20 мг | 7.8% | 5.5% | 1288 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 89.89 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1112 г |
| Кремний, Si | 1.484 мг | 30 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2144 г |
| Натрий, Na | 74.72 мг | 1300 мг | 5.7% | 4% | 1740 г |
| Сера, S | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 8.9% | 796 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2200 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 2.1% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 24.2% | 292 г |
| Литий, Li | 0.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 78.9 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.6% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 6.448 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.5% | 1086 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.037 мкг | 55 мкг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16570 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.2275 мг | 12 мг | 10.2% | 7.2% | 978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.27 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.154 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 141,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».