| Лук репчатый | 79 г |
| Морковь | 78 г |
| Масло подсолнечное Altero | 12 г |
| Внутренняя Часть Говяжьего Окорока [Selgros] | 646 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Вода | 551 г |
| Крахмал кукурузный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.4% | 704 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.4% | 709 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2896 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.2 мкг | 900 мкг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| бета Каротин | 0.883 мг | 5 мг | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.333 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.044 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1182 мг | 20 мг | 0.6% | 0.5% | 16920 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.76 мг | 2500 мг | 1.1% | 0.9% | 9006 г |
| Кальций, Ca | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Кремний, Si | 2.212 мг | 30 мг | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Магний, Mg | 4.36 мг | 400 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Натрий, Na | 2.31 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 56277 г |
| Сера, S | 5.81 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17212 г |
| Фосфор, P | 8.4 мг | 800 мг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| Хлор, Cl | 7.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31812 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.112 мг | 18 мг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0327 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Медь, Cu | 12.53 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1% | 7981 г |
| Молибден, Mo | 2.303 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Никель, Ni | 0.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6856 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.0928 мг | 12 мг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».