Мой здоровый рацион

Рецепт -салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты -салат греческий

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 80 г
Лук репчатый, консервированный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "-салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 24.4% 760 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.1% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.8% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 23.6% 781 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 17.7% 1044 г
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 11.6% 1579 г
Витамин В4, холин 6.71 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 4.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 13.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 8.333 мкг 400 мкг 2.1% 3.9% 4800 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 16.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 51.93 мг 90 мг 57.7% 106.5% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 29940 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 9% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.374 мг 20 мг 1.9% 3.5% 5348 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.33 мг 2500 мг 6.4% 11.8% 1569 г
Кальций, Ca 297.52 мг 1000 мг 29.8% 55% 336 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 92.3% 200 г
Магний, Mg 14.56 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2747 г
Натрий, Na 279.56 мг 1300 мг 21.5% 39.7% 465 г
Сера, S 100.44 мг 1000 мг 10% 18.5% 996 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 49.3% 375 г
Хлор, Cl 18.7 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 4.2% 4423 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15957 г
Кобальт, Co 1.852 мкг 10 мкг 18.5% 34.1% 540 г
Литий, Li 21.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 7.9% 2345 г
Медь, Cu 64.7 мкг 1000 мкг 6.5% 12% 1546 г
Молибден, Mo 2.407 мкг 70 мкг 3.4% 6.3% 2908 г
Никель, Ni 3.335 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 5.793 мкг 55 мкг 10.5% 19.4% 949 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76336 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 8.7% 2128 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 20.8% 882 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность -салат греческий составляет 54,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (146.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».