| Маш (бобы мунг) | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.4 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 10.3% | 286 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.2% | 2435 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 7.1% | 416 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.6 г | 20 г | 63% | 18.5% | 159 г |
| Вода | 0.1 г | 2273 г | 2273000 г | ||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.8 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 13235 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.702 мг | 1.5 мг | 46.8% | 13.7% | 214 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 110.62 мг | 500 мг | 22.1% | 6.5% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.158 мг | 5 мг | 43.2% | 12.7% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 6.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 706.215 мкг | 400 мкг | 176.6% | 51.9% | 57 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 1.8% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5435 мг | 20 мг | 12.7% | 3.7% | 786 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1272.73 мг | 2500 мг | 50.9% | 15% | 196 г |
| Кальций, Ca | 284.6 мг | 1000 мг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Магний, Mg | 197.61 мг | 400 мг | 49.4% | 14.5% | 202 г |
| Натрий, Na | 593.47 мг | 1300 мг | 45.7% | 13.4% | 219 г |
| Сера, S | 272.44 мг | 1000 мг | 27.2% | 8% | 367 г |
| Фосфор, P | 502.6 мг | 800 мг | 62.8% | 18.4% | 159 г |
| Хлор, Cl | 843.47 мг | 2300 мг | 36.7% | 10.8% | 273 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.936 мг | 18 мг | 38.5% | 11.3% | 260 г |
| Кобальт, Co | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.6% | 4717 г |
| Марганец, Mn | 1.1794 мг | 2 мг | 59% | 17.3% | 170 г |
| Медь, Cu | 1067.54 мкг | 1000 мкг | 106.8% | 31.4% | 94 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.9% | 3490 г |
| Селен, Se | 9.27 мкг | 55 мкг | 16.9% | 5% | 593 г |
| Фтор, F | 28.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14144 г |
| Цинк, Zn | 3.0469 мг | 12 мг | 25.4% | 7.5% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из Маша составляет 340,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».