Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с капустой и кукурузой

Кукуруза, консервы 140 г
Пекинская капуста 400 г
Укроп 25 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.1% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.4% 4761 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 21.3% 1667 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 14.2% 2481 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 17.7% 2009 г
альфа Каротин 0.745 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 23.8% 1484 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 10.3% 3462 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 7.1% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 15.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 31.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 66.132 мкг 400 мкг 16.5% 58.5% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 24.56 мг 90 мг 27.3% 96.8% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 3.9% 8824 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 33.5 мкг 120 мкг 27.9% 98.9% 358 г
Витамин РР, НЭ 0.5642 мг 20 мг 2.8% 9.9% 3545 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.2 мг 2500 мг 8.8% 31.2% 1135 г
Кальций, Ca 77.11 мг 1000 мг 7.7% 27.3% 1297 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.7% 42857 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 14.2% 2486 г
Натрий, Na 242.77 мг 1300 мг 18.7% 66.3% 535 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 5.7% 6349 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 15.6% 2260 г
Хлор, Cl 211.99 мг 2300 мг 9.2% 32.6% 1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 8.2% 4276 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.4% 150000 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 7.1% 4950 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.255 мг 2 мг 12.8% 45.4% 784 г
Медь, Cu 44.24 мкг 1000 мкг 4.4% 15.6% 2260 г
Молибден, Mo 0.466 мкг 70 мкг 0.7% 2.5% 15021 г
Никель, Ni 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.681 мкг 55 мкг 1.2% 4.3% 8076 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Фтор, F 5.34 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 74906 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 6.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 8.9% 3949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 17%
Омега-6 жирные кислоты 0.073 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и кукурузой составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».