| Яйцо куриное | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 102 г |
| Макароны отварные без масла | 400 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 1500 г |
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 594 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Панировочные сухари | 77 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12.2% | 585 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.4% | 5325 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 51.3 мг | 500 мг | 10.3% | 7.3% | 975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 6.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 8.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.367 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 27.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 5.6% | 1264 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.6% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2637 мг | 20 мг | 16.3% | 11.6% | 613 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.95 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6231 г |
| Кремний, Si | 6.251 мг | 30 мг | 20.8% | 14.8% | 480 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2138 г |
| Натрий, Na | 59.04 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.2% | 2202 г |
| Сера, S | 129.81 мг | 1000 мг | 13% | 9.2% | 770 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 11.6% | 615 г |
| Хлор, Cl | 9.59 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.575 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1143 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 0.962 мкг | 10 мкг | 9.6% | 6.8% | 1040 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1914 г |
| Медь, Cu | 77.21 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.5% | 1295 г |
| Молибден, Mo | 1.41 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4965 г |
| Никель, Ni | 0.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.821 мкг | 55 мкг | 26.9% | 19.1% | 371 г |
| Фтор, F | 41.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9595 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.8218 мг | 12 мг | 23.5% | 16.7% | 425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.614 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.684 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.743 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.111 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет мясной составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».