Мой здоровый рацион

Рецепт Багет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Багет

Хлеб ржаной из сеяной муки 85 г
Творожный Сыр Сливочный [Альметте] 50 г
Тунец натуральный. Консервы 40 г
Майонез легкий, 22% жирности 20 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 25 г
Томат Розовый [Prisma] 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Маринованный Красный Лук [Elementaree] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Багет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.9% 1310 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.4% 747 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.4% 1431 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.9% 870 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.3% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 2.9% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.322 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4291 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 2% 3876 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.32 мг ~
дельта Токоферол 0.328 мг ~
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8606 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.4% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.4769 мг 20 мг 12.4% 9.6% 807 г
Ниацин 1.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.78 мг 2500 мг 3.9% 3% 2557 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8937 г
Кремний, Si 7.407 мг 30 мг 24.7% 19.1% 405 г
Магний, Mg 10.58 мг 400 мг 2.6% 2% 3781 г
Натрий, Na 308.07 мг 1300 мг 23.7% 18.4% 422 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2155 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 6% 1276 г
Хлор, Cl 471.08 мг 2300 мг 20.5% 15.9% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.53 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 4.6% 1684 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 4.5% 1724 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 47.3% 164 г
Марганец, Mn 0.4974 мг 2 мг 24.9% 19.3% 402 г
Медь, Cu 88.41 мкг 1000 мкг 8.8% 6.8% 1131 г
Молибден, Mo 2.949 мкг 70 мкг 4.2% 3.3% 2374 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Селен, Se 1.647 мкг 55 мкг 3% 2.3% 3339 г
Фтор, F 147.41 мкг 4000 мкг 3.7% 2.9% 2714 г
Хром, Cr 13.59 мкг 50 мкг 27.2% 21.1% 368 г
Цинк, Zn 0.4702 мг 12 мг 3.9% 3% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.47 мг max 300 мг
Кампестерол 1.288 мг ~
Стигмастерол 1.424 мг ~
бета Ситостерол 3.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.34 г min 16.8 г 2% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.77 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Багет составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок