Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла 200 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.8 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1963 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.8% 1191 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5% 2330 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.4% 870 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.6% 4500 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.955 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3346 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 12.4% 942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 5.1% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27473 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.4909 мг 20 мг 2.5% 2.9% 4074 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.68 мг 2500 мг 10.9% 12.7% 913 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2389 г
Кремний, Si 71.935 мг 30 мг 239.8% 279.5% 42 г
Магний, Mg 21.36 мг 400 мг 5.3% 6.2% 1873 г
Натрий, Na 42.68 мг 1300 мг 3.3% 3.8% 3046 г
Сера, S 9.25 мг 1000 мг 0.9% 1% 10811 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 6.4% 1831 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 256 мкг ~
Ванадий, V 63.82 мкг ~
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 8.9% 1325 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 5.2% 2216 г
Кобальт, Co 2.227 мкг 10 мкг 22.3% 26% 449 г
Литий, Li 54.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.6368 мг 2 мг 31.8% 37.1% 314 г
Медь, Cu 133.18 мкг 1000 мкг 13.3% 15.5% 751 г
Молибден, Mo 10.245 мкг 70 мкг 14.6% 17% 683 г
Никель, Ni 13.5 мкг ~
Рубидий, Rb 414.7 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 2.7% 4290 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21563 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 46.6% 250 г
Цинк, Zn 0.433 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2771 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.041 г min 16.8 г 18.1% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 85,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (188.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».